紅燒肉切丁機紅燒肉切丁機

1.本機安全防護性能優良，設計有安全防護感應裝置，前門打開后轉動的切刀立即停止工作，安全系數更高。

2.刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3.側壓機構可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預壓力加快達到設定值，生產效率高。

4撥叉結構的設計有效提高產品切割質量，噪音降低，降低機械故障率。

5.可以通過調整預壓力旋鈕，達到產品在切割過程中始終如一狀態。

6.肉料可步進進料，可zui大限度的減少在切割過程中對產品的擠壓。

7.改變刀柵中刀片數量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便 。

將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.

日常維護注意事項：

1．將進料斗用螺釘緊固在殼體進料口處；

2．檢查殼體內是否有異物存在，將殼體內異物清除掉，否則容易引起刀片的損壞。

3．接通水源，以備使用。

4．機器工作時，切勿將手及其它異物放入殼體中，以免發生危險。

5、旋轉零件和高壓電源,維修設備時,首先要斷開和鎖上電源,并且目視確認設備已經*停止之后，切丁機方可取下蓋板和防護板.

6、啟動設備時，切丁機必須先手盤同步帶輪,確保切片裝置內無異物時,方可啟動電源.

7、注意日常清洗,以防產品過量積聚，切丁機切割零件上,影響切割效率.清洗時,不得用磨砂材料、金屬工具、鐵刷和砂紙清洗任何零件,必要時,用木質或塑料工具刮鏟.

8、切丁機每運行4小時后,必須對設備進行潤滑.

 此外，在使用切丁機還需要清理操作場地，檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距的電源開關上，接地標志處可靠連接地線。為了大家的安全，在使用切丁機時以上注意事項是需要我們工作人員多加注意的

我公司生產的凍肉切丁機可以切割零下四度的各種生肉，具有切絲、切塊、切條等功能，采用PLC程序控制設計，操作簡便，設計合理，可以調整刀速和自動預壓縮系統保證肉塊六個面的精確度，具體詳情簡介請看下列：

凍肉切丁機的概述：

切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動系統和電器控制系統組成。 切丁機材料選用必須符合食品衛生要求，機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。 工作原理： 切丁機工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。

凍肉切丁機的注意事項：

保養工作都必須再切斷電源后進行。每次使用后必須對機器進行清洗，尤其是物料通過的地方和通道。 每次使用后，應細心檢查所有的切割*是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否正常或損壞。每周拆卸一次圓盤切絲組合*和橫切斷組合*（拆卸時要小心謹慎，使用專業工具，以免傷手），并進行適當清洗。當從新裝配時，需用無毒無味的食用油進行保養，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹食物油，以保證其拆卸方便。每兩周給齒輪和鏈條注油一次。