維持農產品保鮮貯藏的zui適溫度：氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷變化的，大多數農產品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按照產品*保鮮貯藏要求的溫度，zui終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。

果蔬保鮮冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點，果蔬保鮮冷庫以水為基質在冬季以冰的形態體現出來，同時利用其凍結時釋放的大量潛熱，維持庫內果蔬不受凍害；夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。果蔬保鮮冷庫

北京聚鑫宏業制冷設備有限公司簡稱“聚鑫制冷”是一家以科技為主導，集研發、設計、制造、營銷、工程安裝和服務于一體的現代化制冷企業，致力于提供焓差實驗室建造，中大型工業、商業和民用低溫冷凍、果蔬保鮮冷庫設備及其系統的整體解決方案。

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