1、安全保護：魷魚圈油炸流水線,連續式油炸生產線配有油溫保護：油溫高于80℃，網帶架體不能提出，不允許排油，減少操作人員的燙傷；線路保護：線路開關保護，防止加熱管干燒，避免起火現象。

2、功率小：設備容油量與功率符合線性變化，節省電量，降低單位產量使用成本。
3、容油量小：該設備容油量相對較小，避免了傳統油炸機中很大部分炸油的浪費，節省成本。
4、自動滅火：電加熱油炸機配有自動滅火裝置，客戶自接二氧化碳管，防止起火。
5、PLC控制：設備操作系統采用電腦PLC控制，由電腦設置程序，自動化程度高、精度高。
6、網帶結構：魷魚圈油炸流水線,連續式油炸生產線配有四層網帶：底部為刮渣輸送帶、中層為輸料網帶、上部為壓料網帶，出料端為出料網帶。（設備結構也可以根據客戶炸制產品的不同和工藝要求定制）
7、設備外觀：排煙罩體由傳統的圓弧形和錐形，倒梯形設計有利于油煙的排出。
8、設備結構：為全油外配過濾系統，配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣，避免炸油酸化、變黑，延長炸油使用周期，減少換油頻率；自動補油裝置與儲油罐相連接，當不斷油炸過程中，炸油減少至設定位置時（由智能浮尺控制），通過高溫油循環泵向油炸機內補油。兩套管道外部均配有保溫系統。

◆本機優點

1、整機采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。

2、采用油水混合技術，較傳統油炸機經濟、節省食油50％以上。

3、油和水早同一容器中，利用油和水的密度關系，油炸過程中的殘渣自動沉入水中，以便排出，從而保證炸油內部組織不受破壞，進而避免油酸化碳化及有害物質的產生。

4、應用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小、微電腦控制，故障率低。

5、炸油可長期使用，且保證新鮮，不需過濾。

6、一機多用，無需換油可炸制多種食品，無油煙、不串味、省時、環保、與傳統油炸機相比，本機炸品不含重金屬及其他我人體有害物質，食用衛生、安全。

7、利用植物油和動物油的密度關系，油炸過程中產生的動物油自動沉入水中，不產生廢油；并供給炸品適當水份，使用權炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍體質原味。