哈爾濱紅腸煙熏爐
哈爾濱紅腸,原產于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后,外國人大量進入哈爾濱,也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。與香腸相比,不油膩而易嚼,帶有異國風味,很受消費者歡迎。
結合市場需求,我公司生產的一款哈爾濱紅腸煙熏爐,是非常好用的煙熏設備。經由本設備熏制后的食品顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,*代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
實拍圖如下:
該設備具有以下特點:
【產品性能】
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa.
3、循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統:爐體內存放在木屑的發煙盤,把木屑或者果糖存放到發煙盤上,按鍵控制面板的發煙按鈕,并調節時間,煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節
5、電氣控制系統
全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
【主要特點】
本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,能夠存貯多個固定程序,可供用戶隨時調用。
●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(時間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。
【適用范圍】
本機適用范圍非常廣泛,可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。
【包裝說明】
本機采用木箱或軟包裝。
【售后服務】
我公司本著先做人后做事的原則鄭重承諾,公司的產品提供“三包”政策:
實行整機保修一年,*維護的服務制度;24小時接受技術咨詢,為顧客提供技術診斷;維修人員在接到故障通知后迅速到位,排除故障;協助用戶系統升級,設備、模具更新。
歡迎新老客戶來人、來電、來函洽談合作,共創更加美好的未來。