非冷凍粉絲設備與傳統粉絲生產對比特點:
1、生產過程簡單、流暢、容易控制,對傳統生產工藝進行了優化,傳統生產工藝是要將粉絲擠出后入熱水煮熟,然后人工掛桿、冷凍老化15-20小時、再水洗松絲、人工排桿、干燥。而我們設備的工藝無需水煮、冷凍、松絲三個環節,縮短了工藝流程,節省了設備占地面積;
2、節約成本
電能消耗:本項目無需冷凍、無需水煮熟化,因此節省了這兩項的用電的消耗,此部分占生產線總力的50%以上。
水資源消耗:由于本項目無需冷凍,因此也無需水洗松絲,節省了大量的用水;除此之外也大大降低了建立污水處理設備的投資。
人工成本:目前以我們了解的情況,在傳統粉絲生產中,水煮后掛桿以及冷江后松絲環節,需要大量的人工,這部分用工占整條生產線30%,本項目在這兩項為企業的生產節省了大量人工成本。
3、產成品品質佳,生產出來的產品外表晶瑩剔透、久煮不爛、口感彈性好。
綜上,非冷凍粉絲設備從前序調漿直到粉絲產品出來均實現了連續化和機械化,中間無人工操作環節,人工只是輔助。設備占地小、可以根據客戶廠房情況布置,節能減排;產品質量佳。本機電機均采用SEW產品,軸承采用日本NTN或NSK產品,氣缸采用SMC產品,變頻器和PLC采用西門子或施耐德產品。設備外包裝以及與食品接觸部分均采用SUS304不銹鋼制作,符合食品衛生標準。