寶雞鼎力生物科技有限公司（原陜西鼎豐科技有限公司）是2011年10月注冊成立，以自有知識產權為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企業(yè)。專業(yè)從事液態(tài)釀醋設備、固態(tài)發(fā)酵設備、生化控制自動化研究，調味品技術、食品生物技術、釀造工藝開發(fā)、推廣咨詢。承接各類中小型實驗室醋酸發(fā)酵設備和中大型成套釀造糧食醋、白醋、果醋、醋酸飲料生產線交鑰匙工程。公司主要工程技術人員15名，其中在職教授3名、博士2名、高級工程師10名（釀造專家）。
鼎力生物科技下設：鼎力設備廠、鼎力造技術研究所。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發(fā)了系列釀醋設備、自動化控制設備等。并在生產實踐中不斷完善、創(chuàng)新，使產品質量達到國內*水平。十五“DF工業(yè)自動化果醋生產線項目”、十一五計劃“DF工業(yè)自動化控制系統(tǒng)項目”2項成果。“DF連續(xù)自動制醋機項目”第九屆中國新技術產品博覽會金獎。公司先后完成了各類果醋生產線、糧食醋生產線、白醋生產線等70多個項目。
國內應用企業(yè)：蘭州小二黑、四川閬中醋業(yè)、中國臺灣統(tǒng)一精工貿、陜西祥云實業(yè)、深圳同順園、軍集團陜西鴻翔工貿、銅川九九紅、云南宏斌綠色食品、江蘇仙鶴、山西太平米醋、山西華新食品廠、山東棲霞杏源果醋、黑龍江伊春醬菜、甘肅陽春面業(yè)、甘肅家家百福香、浙江*居、吉林遼源福利釀造
現代釀造技術與傳統(tǒng)釀造技術的合理應用 石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有*及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鐵、鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中*的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主
合作情況：我們?yōu)榭蛻籼峁I(yè)的設備和*的科技技術，解決了客戶生產的技術問題。
A、工業(yè)化果醋生產線配置;
B、*實用新型《自動釀醋設備》的*使用；
C、*發(fā)明《一種果汁保健醋的生產方法》的*使用；
我們提供全套技術論證，廠房設計，技術培訓，相關菌種篩選，現場安裝調試。
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